De Bokashi Container is speciaal ontwikkeld voor het fermenteren van grotere hoeveelheden etensresten en/of tuinresten. Hierdoor is deze uitvoering bijzonder geschikt voor grote huishoudens, moestuinen, voedselbossen, restaurants, zorginstellingen, woongroepen en andere locaties waar veel organisch materiaal vrijkomt.
Met behulp van Bokashi Starter en Effectieve Micro-organismen (EM®) worden verse etensresten gefermenteerd onder zuurstofarme omstandigheden. Tijdens dit proces ontstaat Bokashi, Japans voor ‘goed gefermenteerd organisch materiaal’. De gefermenteerde massa kan na afloop worden verwerkt in de bodem of tijdelijk worden opgeslagen voor later gebruik.
Voor tuinresten met veel takken, bladeren of ander houtachtig materiaal wordt vaak gewerkt met Microferm, Aegir Zeeschelpenkalk en Edasil kleimineralen.
De bokashi is klaar wanneer deze een aangename zoetzure geur heeft. De oorspronkelijke structuur van het materiaal blijft daarbij grotendeels zichtbaar.
Tijdens de fermentatie ontstaat bokashi vocht. Dit kan worden verdund met water in een verhouding van 1:100 en direct worden gebruikt in de tuin. Daarnaast wordt het vaak toegepast in afvoerputjes, toiletten en afvoerleidingen. Gebruik het vocht bij voorkeur direct na het aftappen en bewaar het niet.
De gefermenteerde resten kunnen rechtstreeks worden verwerkt in de moestuin, siertuin, border of andere groenprojecten.
Richtlijn
Werk de bokashi licht onder in de bodem en dek deze af met aarde. Het materiaal wordt vervolgens verder omgezet door het bodemleven.
De Bokashi Container is geschikt voor het hele jaar door fermenteren van organische reststromen. Dankzij de grote inhoud is hij ideaal voor locaties waar meer materiaal vrijkomt dan in een standaard Bokashi-emmer verwerkt kan worden.
