EM® Drink Aronia Fizz is een frisse, licht sprankelende drank op basis van gefermenteerde aroniabessen. Makkelijk mee te nemen voor onderweg, tijdens het sporten of op een warme dag.
Aroniabessen, ook wel zwarte appelbessen genoemd, behoren tot de meest kleurrijke bessen ter wereld. De donkerpaarse kleur is afkomstig van anthocyanen, natuurlijke plantenstoffen die ook voorkomen in bijvoorbeeld blauwe bessen en bramen. Aroniabessen bevatten daarnaast van nature vitamine C en andere plantaardige stoffen.
Fermentatie is een natuurlijk proces waarbij micro-organismen voedingsstoffen omzetten. Gefermenteerde voedingsmiddelen en dranken maken al duizenden jaren deel uit van verschillende voedingsculturen wereldwijd. Tegenwoordig groeit ook de belangstelling voor het darmmicrobioom: de grote verscheidenheid aan micro-organismen die van nature in onze darmen voorkomt. Daardoor ontdekken steeds meer mensen gefermenteerde producten.
De aroniabessen in EM Drink worden duurzaam geteeld met onze EM®-technologie. De teelt en kringloop op de kwekerij wordt ondersteund door onder meer Microferm en bokashi.
Voor de fermentatie wordt suiker gebruikt als voedingsbron voor de micro-organismen. Tijdens het fermentatieproces wordt deze volledig omgezet. Het eindproduct is daardoor suikervrij. De toegevoegde suiker wordt volledig omgezet tijdens fermentatie.
EM® Drink Aronia Fizz is verkrijgbaar in een blikje van 250 ml.
